Wasabi Fresc Km0 petit

12,5025,00

Seleccionem les peces més petites del nostre Wasabi Fresc Km0 petit, amb el mateix sabor, picant i textura que les grans.

*ATENCIÓ: El nostre wasabi encara és petit  va creixent (lent però segur!), així que temporalment, el wasabi servit podrà ser d’importació.

No oblidis adquirir l’indispensable ratllador de wasabi, si no ho tens ja. Sense aconseguir fer la veritable pasta de wasabi no és possible!

Neteja
SKU: N/A Categoria:

Descripció

Seleccionem les peces més petites del nostre Wasabi Fresc Km0 petit, amb el mateix sabor, picant i textura que les grans.

El wasabi fresc és un dels condiments emblemàtics de la cuina japonesa. Habitualment acompanya el sushi, sashimi o soba, però també combina perfectament amb un bon entrecot!

El nostre wasabi creix en un entorn en equilibri de sol, ombra, temperatura i humitat que us proporcionen les condicions ideals per al seu creixement, amb l’ajuda de l’aigua cristal·lina del Montseny. El seu cultiu, de més de dos anys, és un dels més complexos del món i molt poques produccions han prosperat fora del Japó.

La veritable pasta de wasabi s’obté ratllant el tronc en un ratllador especial. En aquest procés es desprenen els alilo isotiocianats naturals, que aporten una aroma picant i fresca en pujar per les fosses nasals i es dissipa ràpidament a la boca deixant un sabor dolç i refrescant. Aquest plaer sensorial dura un instant i només passa quan es degusta entre 2 i 15 minuts després de ser ratllat.

No oblidis adquirir l’indispensable ratllador de wasabi, si no ho tens ja. Sense aconseguir fer la veritable pasta de wasabi no és possible!

Informació addicional

Cantidad

50g (+/-5) por paquete, 100g (+/-5) por paquete

Conservació

Conserva el teu wasabi a la nevera embolicat amb un paper de cuina o en un drap de cotó secs, dins una bossa de plàstic. D'aquesta manera podràs gaudir durant 3-4 setmanes, sense problema. Si només consumeixes una part i encara et queda wasabi per a futures ocasions, guarda-ho de la mateixa manera, fins al proper ús.

Dosis i ratllat

Com a orientació tingues en compte que una peça de 50g és ideal per a un dinar de sushi de 4-6 persones.
El wasabi cal ratllar-lo a taula, a mesura que es menja. Fes cercles sobre el ratllador de wasabi i anirà apareixent la preuada pasta de wasabi fresc. Recorda que cal consumir-ho entre 2 i 15 minuts un cop ratllat, de manera que no ho ratllis tot al principi!

Enviaments

Les comandes rebudes:
-Dilluns a dimecres: s'envien dijous i arriben divendres.*
-Dijous a Diumenge: S'envien Dilluns i arriben Dimarts.*
*Península i Balears. Per altres destins, consultar terminis de lliurament.