16,90€
Aquest preparat de brou de bonítol sec Yashidashi s’elabora a base de bonítol sec, cuinat instantàniament a altes temperatures ia alta pressió. A això s’hi afegeix alga kombu i fong shiitake, potents fonts d’umami. Es presenta en còmodes bossetes per infusionar
Paquet 98,6 gr (17×5,8 gr)
El Dashi és una elaboració fonamental a la gastronomia japonesa, i és la base de plats tan coneguts com el ramen.
El nostre suggeriment: Caldo per elaborar fideus ramen, peixos blancs, flam chanwanmushi, fondue de peix…
Podeu afegir més o menys bossetes en funció de la potència que vulgueu obtenir al vostre brou.
Text: Nishikidori
| Pes | 0.1 kg |
|---|
Productor: SETO TEKKO
Origen: Hiroshima, Japó
Pes net: 98.6g
Presentació: Bossetes per infusionar (17x5.8g)
Al·lèrgens: Boníto sec, soja i blat
Valor nutricional (per 100g): energia 238 kcal (1009KJ); greixos: 1,9g (greixos saturats 0,91g); carbohidrats 30.5g (sucres 21.4g); proteïnes 24.7g; sal 45.6g
Qualitat: Sense conservants, colorants, potenciadors del sabor o additius
Ús recomanat: cuina
Mantenir en un lloc fresc i sec, allunyat de la llum solar.
Les comandes rebudes:
-Dilluns a dimecres: s'envien dijous i arriben divendres.*
-Dijous a Diumenge: S'envien Dilluns i arriben Dimarts.*
*Península i Balears. Altres destins, consultar terminis de lliurament.
