Salsa de soja Shiro Shoyu blanca 360 ml

15,90€

La salsa de soja Shiro Murasaki es distingeix pel color pàl·lid. Per això, no modifica el color dels ingredients en utilitzar-se com a condiment. Amb caràcter molt salat, aquesta salsa és reconeguda a Japó per la manera com ressalta els colors de temporada.

Flascó de 360 ml

Categories: ,

Descripció

Aquesta salsa de soja pot canviar de color en cuinar-la ja que els aminoàcids juntament amb el sucre natural de la salsa de soja es dauren a alta temperatura. Igualment, en obrir el flascó, la presència d’oxigen augmentarà i provocarà un procés natural d’oxidació.
Recomanem conservar-la refrigerada una vegada oberta, per conservar-ne la pal·lidesa, encara que el canvi en la seva coloració no altera les seves propietats organolèptiques.

Consells d’ús: per assaonar potatges i altres brous, flams salats (Chawanmushi), fideus, verdures estofades, fondue japonesa (nabe), brous de peix, arròs condimentat (takikomi gohan), etc…

Textos: Nishikidori

Informació addicional

Pes 0.36 kg
Detalls del producte

Productor: Hon Murasaki
Origen: Hiroshima, Japó
Tipus: Salsa de Soja (Blanca)
Pes net: 360 ml.
Format: Flascó cristall
Ingredients: Aigua, faves de soja, farina, alcohol, potenciadors del sabor E621, acidificant E270 i aspergillus oryzae
Al·lèrgens: blat i soja
Valor nutricional (per a 100 g): Energia 84 kcal (303 kJ); Greixos <0,5g, (<0,1g àcids grassos saturats); carbohidrats 18 g, (sucres 16g); proteïnes 2,6 g; sal 13,9g.
Usos: Cuina

Conservació

Mantenir en un lloc fresc allunyat de la llum solar. Conserveu-lo refrigerat una vegada obert.

Enviaments

Les comandes rebudes:
-Dilluns a dimecres: s'envien dijous i arriben divendres.*
-Dijous a Diumenge: S'envien Dilluns i arriben Dimarts.*
*Península i Balears. Altres destins, consultar terminis de lliurament.

Productes relacionats