Descripción
Comienza la floración y el wasabi nos indica que nos acercamos al final del invierno. Esta joya gastronómica sólo la tenemos un par de meses al año y eso la hace, si cabe, más irresistible!
La flor de wasabi fresco es la parte más suave de la planta, los mismos sabores, pero más sutiles, dulces y como no… con su puntito de picante! Los usos culinarios son muy parecidos a la hoja, añadiéndole sus infinitas posibilidades decorativas.