7,50€
Furikake d´alga Kombu.
Els furikakes són els condiments essencials del menjar japonès. En concret, aquest furikake de kombu és ingredient omnipresent de la cuina de Toyama, tant a restaurants com a l’àmbit domèstic
Esgotat
El furikake d’alga kombu és un ingredient essencial de la cuina japonesa. Es tracta d’un potenciador de sabor natural que pot barrejar una infinitat d’ingredients, normalment deshidratats i mòlts. Es pot utilitzar tant en espolsant-lo sobre l’arròs com en l’elaboració d’onigiri. En ambdós casos però, serà una potent font d’Umami.
Els nostres suggeriments: Per condimentar patates, arròs, amanides, tartars, carpaccios, pasta, mantega, pa, salses, peixos…
| Pes | 0.04 kg |
|---|
Productor: Dosho Kombu
Origen: Hokkaido, Japó
Pes net: 40 g.
Format: Bossa/Pot per empolvorar
Ingredients: Alga Kombu, (Laminaria Saccharina Japonica), alcohol de vinagre i llevats mare de sake, aigua, àcid acètic, sucre de canya, stevia, potenciadors de sabor E621-E627 i E631, traces de caramel, sardina i bitxo vermell.
Al·lèrgens: Caramel i sardina
Precaucions: Consumir abans de 3 mesos després de la seva obertura.
Valor nutricional (per a 100 g): Energia 189 kcal (803 kJ); Greixos <0,6g, (0,01g àcids grassos saturats); carbohidrats 42,5 g, (sucres 0,7 g); proteïnes 4,8 g; sal 6,06 g.
Usos: Cuina
Mantenir en un lloc fresc i sec allunyat de la llum solar.
Les comandes rebudes:
-Dilluns a dimecres: s'envien dijous i arriben divendres.*
-Dijous a Diumenge: S'envien Dilluns i arriben Dimarts.*
*Península i Balears. Altres destins, consultar terminis de lliurament.
