Descripció
Aquests confits de pell de yuzu no contenen ni additius, ni colorants o conservants…
L’empresa Kagura No Sato està ubicada als turons de la prefectura de Miyazaki i cultiva camps de yuzu plantats als vessants de la muntanya. Tot i això, aquesta petita plantació d’arbres de yuzu produeix fruits de molt alta qualitat.
Els confits Kagura No Sato yuzu es produeixen a mà i es retallen amb precisió per donar-los una forma regular i posteriorment es confiten lentament en suc de yuzu i sucre.
Faran les delícies dels xocolaters, gelaters, xefs i li donaran un toc sorprenent a una amanida de fruites.
Suggeriments dús: xocolates, bombons, pastissos gelats.
Textos: Nishikidori