Descripció
Comença la floració i el wasabi ens indica que ens apropem al final de l´hivern. Aquesta joia gastronòmica només la tenim un parell de mesos a l’any i això la fa més irresistible!
La flor de wasabi és la part més suau de la planta, els mateixos sabors, però més subtils, dolços i com no… amb el seu puntet de picant! Els usos culinaris són molt semblants a la fulla, afegint-hi les seves infinites possibilitats decoratives.
