Sake Grand Cru

34,90

El sake Grand Cru es muy cremoso, elegante y persistente. En él se puede apreciar con toda claridad la personalidad del arroz con el que se ha elaborado, dejando en boca notas de fruta madura como el plátano y el melón de canteloupe, así como un potente retro gusto láctico de yogur y requesón. Es un sake ligeramente filtrado y sin alcohol añadido. La mejor forma de tomar-lo es acompañarlo con nuestras vajillas de sake. Botella de 750 ml.

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Descripción

El GRAND CRU es un sake ligeramente filtrado, razón por la cual toma el nombre japonés de nigori junmai, un sake muy redondo que está empezando a recibir el reconocimiento del mundo gastronómico japonés y nacional.

Es un Sake cremoso, persistente y elegante. En él se aprecia con toda claridad la personalidad del arroz con el que está elaborado, dejando en boca notas de frutas maduras como el plátano y el melón de cantalupo y ligeros toques de yogur y requesón.

¿Cómo tomarse el sake?

El GRAND CRU tiene que ser agitado con cariño. Servido fresco y a ser posible acompañado de alimentos umami, marida perfectamente con productos ibéricos, platós de huevos, frituras, conservas de pescado y quesos, a excepción de los azules. Calentado a 45 °C, es un acompañante ideal para guisados, sopas consistentes de pescado y platos que contengan foie o higadillos de otras aves o pescados. . La mejor forma de tomar-lo es acompañarlo con nuestras vajillas de sake.

Información adicional

Peso 1 kg
Detalles del producto

Información adicional

Ingredientes: agua, arroz y koji
Arroz utilizado: Yamada Nishiki
Koji utilizado: Yamada Nishiki
% de pulimentación: 50%
Levadura: 901
Graduación alcohólica: 14,5º
Capacidad: 750 ml
Acidez: 1,5
SMV (Sake Metter Value): +1
Registros sanitarios nº: 30.13452/L 40.056267/L
No contiene sulfitos
Agitar antes de servir
Temperatura de servicio: 6-8ºC

Envios

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