El sake Sugoi \u00e9s un sake elaborat a partir d’arr\u00f2s de qualitat, principalment de la varietat gohyakumangokku, per\u00f2 tamb\u00e9 una barreja d’altres arrossos cultivats al Delta de l’Ebre. S’elabora seguint els c\u00e0nons de la m\u00e9s acurada ortod\u00f2xia japonesa, i un cop finalitzada la seva fermentaci\u00f3, es filtra diverses vegades fins a obtenir un l\u00edquid sabor\u00f3s i completament transparent.
\nEs treballa amb carb\u00f3 actiu per tal de treure-li qualsevol impuresa i s’hi afegeix una bona quantitat d’alcohol aconseguit per la destil\u00b7laci\u00f3 del mateix sake i es dilueix amb la mateixa aigua fins a aconseguir la graduaci\u00f3 alcoh\u00f2lica desitjada.
\n\u00c9s un producte ple d’interessants matisos, molt gust\u00f3s, per\u00f2 al mateix temps subtil, agradable i f\u00e0cil de prendre. En l’olfacte notem notes de flors blanques, pl\u00e0tan madur i pinya dol\u00e7a. A la boca \u00e9s umami per\u00f2 tamb\u00e9 harm\u00f2nic i delicat. Tanmateix, hi podrem notar mel\u00f3 extra madurat, bananes pigades i fins i tot ens pot arribar a recordar a les llaminadures infantils. Com servir-ho? Es pot servir ben fred a uns 9 \u00b0C com escalfat al bany maria a 50 \u00b0C. La millor manera de prendre’l \u00e9s acompanyar-lo amb les nostres vaixelles de sake. Ampolla de 750 ml.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El sake Sugoi \u00e9s un producte elaborat a partir d’arr\u00f2s de qualitat, ple de matisos interessants, sabor\u00f3s, molt subtil, agradable i f\u00e0cil de beure.
\nAquest sake \u00e9s ideat perqu\u00e8 et vingui de gust prendre un glop darrere l’altre. Combina amb tota classe de menjar i amb qualsevol \u00e0pat, aix\u00ed com una copa d’aperitiu o de mitja tarda i en una infinitat de c\u00f2ctels al gust. La millor manera de prendre’l \u00e9s acompanyar-lo amb les nostres vaixelles de sake. Ampolla de 750 ml.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":8382,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[168,81],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-8144","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-sake-ca-2","7":"product_cat-gourmet-japones-ca","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yamaaoi.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product\/8144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yamaaoi.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/yamaaoi.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yamaaoi.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8382"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yamaaoi.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/yamaaoi.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=8144"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/yamaaoi.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=8144"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yamaaoi.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=8144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}