Descripció
Les llavors de sèsam torrades aromatitzades pertanyen a la categoria de furikake, els condiments tradicionals japonesos.
En boca són abans de res llamineres, generoses en sabor, amb notes gairebé torrades de galeta, seguides de notes picants i afruitades (mandarina verda, yuzu, i aranja verda).
La salinitat equilibrada d’aquestes llavors de sèsam serà perfecta per condimentar les preparacions dolces i salades.
El nostre suggeriment: cruixents, delicioses, divertides i sorprenents, aquestes llavors són ideals per condimentar arrossos, pastes, adobs, carns i peixos a la brasa, pans, formatges, verdures crues…
Textos: Nishikidori
